Chocolate negro 80% Cacao con Sal de Vino: una experiencia gourmet de contrastes únicos.

Sofisticada tableta de 140 gramos de chocolate negro de la Fábrica Artesanal de Chocolates Casa Pallás. Una creación audaz diseñada para los verdaderos amantes del chocolate negro, que combina la intensidad profunda de un 80% de cacao con la elegancia de la Sal Maldon y los matices del vino tinto.

El resultado es un viaje sensorial: el chasquido crujiente de la sal potencia el sabor del cacao, mientras que el vino tinto aporta un final aromático y redondo que suaviza la astringencia propia de un porcentaje tan alto de pureza.

Sabor Gourmet y Textura Crujiente: Una receta de autor donde la sal no solo sala, sino que realza y complejiza el sabor del chocolate negro.

• Aspecto: Tableta de color negro intenso y acabado mate-satinado, salpicada con delicadas escamas de sal visibles en la superficie que prometen un crujido sorprendente.

• Sabor: Potente y puro a cacao (80%), con picos de sabor salado que despiertan el paladar y un retrogusto vinoso y elegante.

Origen: Elaborado artesanalmente por Chocolates Casa Pallás en el entorno pre-pirenaico de Puente de Montañana.

Contenido: Tableta de formato especial: 140 gramos.

Conservación:

• Conservar en lugar fresco, seco y sin olores, estrictamente entre 12ºC y 20ºC.

• Proteger de la humedad es vital en esta referencia para que la sal Maldon mantenga su textura cristalina y no se disuelva.

Ingredientes:

• Cacao, azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao.

• Sal Maldon, Vino tinto.

• Emulgente: Lecitina de SOJA.

• Aroma natural de vainilla.

• Cacao: 80% mínimo.

• Alérgenos: Contiene soja y sulfitos (propios del vino). Puede contener trazas de frutos secos o leche.